1、发展农产品加工是提高农业效益、增加农民收入的重要途径。目前，中国的农产品加工增值率相对较低。专家指出，美国的增值率为72元，日本的为20元，而中国仅为0.38元。 发达国家的农产品加工产值与农业产值之比通常在0-7：1以上，而中国仅为0.43：1。
2、增值税是以商品（含应税劳务）在流转过程中产生的增值额作为计税依据而征收的一种流转税。增值税一般纳税人销售农产品的增值税适用税率有11%、13%和17%三种，小规模纳税人按3%的征收率征收增值税。从2017年7月1日以前，农产品的增值税税率为13%； 从2017年7月1日起，农产品的增值税税率调整为11%。
3、食品工业是农产品加工业特别是农产品深加工业的支柱产业，是农产品面向市场的重要后续加工产业和先导型产业，是农产品转化最主要、最便捷的渠道，是提升农产品效益、解决“三农”问题最现实、最有效、最便捷的渠道。
随着科技的不断进步，农产品加工业正经历着前所未有的创新与发展。高新技术的广泛应用，如瞬间高温杀菌、微胶囊、微生物发酵等技术，不仅提升了加工效率，也保证了产品的安全性与质量。这些技术在各个环节中得到广泛应用，并将继续深化普及。
国家对农产品加工业的科技创新给予了高度重视，尤其在“十五”期间，通过农业科技攻关、星火计划等科技计划，对农产品加工项目给予了大力支持。在“农产品深加工技术与设备研究开发”等专项中，投入大量科技专项经费，旨在提升国家农产品重大产业技术开发能力。
农产品加工创业的前景是积极的。这个领域通常处理的是地方特色产品或优势农产品，这些原料分布广泛，技术要求不高，且需要大量的劳动力，因此非常适合乡镇中小企业发展。 农产品加工不仅可以促进原料地的经济发展，还能提供更多的就业机会。基于这些优势，农产品加工业的未来发展前景被广泛看好。
随着互联网技术的普及，其在农业领域的应用预计将更加广泛，从销售渠道到生产管理，都将带来革新。农产品加工业的发展 农产品加工业通常涉及土特产品和优势农产品，乡镇中小企业通过加工这些产品，可以提高附加值和市场竞争力。
科技将在农村发展中发挥越来越重要的作用。农业物联网、大数据、人工智能等现代技术的应用，将提高农业生产效率，推动农业现代化进程。农村产业融合发展方面，随着国家对乡村振兴战略的重视和支持，农村地区的产业结构正在发生深刻变化。
食品加工业的发展现状 农产品加工与农业产值的比值可以反映农产品的增值程度及其对GNP的贡献程度。农产品加工业的产值与农业产值的比例，发达国家平均为0～0∶1，而我国只有0.20∶1，由此可见，发达国家的农产品加工业对本国GNP的贡献程度远远高于中国。
美国农业生产的特点是：专门化、机械化和商品化。美国许多农场实行轮作制度和免耕法，以保护耕地。美国东北部畜牧业发达，人口众多，属于乳畜带。
美国的农业特点可以总结为机械化和规模化。 机械化： 美国农业的一大特点在于其高度发达的机械化程度。美国的农业生产广泛采用先进的机械技术，从耕种、播种到收割、加工等各个环节，均实现了机械化操作。
美国农业特点 ；农业地区专门化和农业生产专门化。美国农业属现代农业，生产过程具有高度的机械化、电气化、化学化和良种化。这种农业的优点是生产效率高，产量大；缺点是有时生产过剩。
美国农业特点主要体现为农业机械化、专门化（农业地区专门化和农业生产专门化）、区域化。农业生产有利自然条件：以温带大陆性气候为主，光热资源丰富。地形以平原为主，同时耕地面积广阔，土地利用率较高。东部和南部沿海地区降水较多，并且拥有五大湖和密西西比河，为农业灌溉提供了充足的水源。
美国农业的特点主要体现在其农业机械化、专门化和区域化上。这些特点使得美国的农业生产效率和现代化程度处于世界领先地位。具体来说： 农业机械化：美国的农业生产高度机械化，使用先进的农业技术和设备，显著提高了生产效率和作物产量。
主要原因么：地广人稀。中部平原面积广大，适宜大规模机械化作业，产业利润高。基础：巨大的石油消耗。美国的农业号称石油农业，它在世界上很多地区尤其是中东有大量的份额油，成品油及石化产品便宜，而农业机械、化肥等都来自于此。
地广人稀是促进美国农业发展的主要原因之一。中部大平原的广阔面积为大规模机械化农业作业提供了理想条件，而且由于人口密度较低，农业活动对环境的压力相对较小。 高利润的农业产业也是美国农业发达的关键因素。美国农业生产效率高，农产品在全球市场上具有竞争力，这为农业发展提供了强大的经济动力。
美国农业主要特点如下： 一是农业法规和配套体系完善。美国作为移民国家，只有二百多年的历史，但其农业部在1862年成立的时候就明确定位“农业是制造业和商业的基础”。随着工业的发展，农业在美国经济中的比重逐渐下降，但 *** 对农业采取了支持和保护的政策，使农业成为美国在世界上最具竞争力的产业。
美国农业为什么这么发达？有以下几个原因，美国是全球耕地面积最大的国家，地形以平原为主，平原面积占全国总面积的一半以上。美国大部分土地位于温带和亚热带，这种气候特别适合发展农业，因为热量充足，再加上三面临海，也不缺水，所以占尽了我们所说的天时地利。
美国农业发达的原因如下：地理优势先决条件就是得天独厚的地理优势。美国有4多万平方公里的农业用地，占国土面积的4%，仅美国中部就有15万平方公里的平原。高度发达的工业化推动的农业高度现代化得益于高度发达的工业化，使得美国在196年已经完成了农业现代化。
生物科技。美国始终高度重视生物技术在农业生产领域里的广泛应用，原因就在于经过生物技术改良的动植物品种能够大幅度地提高动植物的品质、产量和抗病性，从而可以大大地提高美国农业的劳动生产率。
美国：种植带规模大；农业科技发达；农业产业化程度高；德国：德国农业高度发达，表现在“六高”：一是农业生产效率高。农业从业人员约占总劳动力的4%，农户不足60万户，平均每个劳动力养活124人。二是农产品自给率高。80%以上的农产品能够自给，部分进口主要用于调剂品种或价格因素。
西进运动使西部广大地区得到开发，这为美国资本主义工农业的发展提供了优越的地理条件、丰富的自然资源和广阔肥沃的土地，为各国移民提供了广阔的大有希望的空间。
在1789年，法国爆发了大革命，废除了封建统治阶级的特权，为资本主义工业化扫除了障碍。拿破仑当政后，十分重视科学技术的发展，为法国的工业革命创造了条件。此后，德国、美国、日本等国也纷纷加入工业革命的行列，到19 世纪末，这些国家先后都完成了工业革命。
人造肉加工 这个是属于豆制品加工项目，当下市场前景很好，基本是不愁销路的。但是，你需要同时选用的黄豆品种好，在做人造肉的过程中，能严格控制了质量和手法，做出高品质的人造肉，这样才能够长期占领市场。
编织厂 现在农村很多留守青年和老人，都想做一些加工致富小项目，编织厂其实就是很好的一个项目，通过工厂编制的很多东西在城里得到了畅销，价格也并非非常的贵。除了生活用品还可以往工艺品方向发展，这样的话编织厂的产品附加值会更加的大，利润自然也会高很多，当地的农民才能赚到钱。
挂面加工：手工制作的挂面，口感好、拉力大、深受城乡居民的喜爱。所以，开设挂面加工，运用传统手艺加工，定能畅销。饲料加工：人们对健康需要的增加，对禽畜肉质要求随之增加，开发新型加工饲料，能够保证禽畜肉质。
我们具体可以加工的项目特别多，比如我们可以加工腊肉、风干肉、腊鸡、腊鸭、腊鱼、火腿肉、板鸭、肉松、、冻鸡，冻鸭、即食肉类小零食、当天现宰杀的禽类等等都是可以的。农产品加工厂 农村最不缺的就是农产品，水稻、玉米、小麦、花生、红薯等，这些都是农民的好粮食。
豆制品加工厂 豆制品在生活中随处可见。例如早上常喝的豆浆、生活中常吃的豆腐、香干等都是豆制品。而且现在人们对豆制品的需求也是越来越大，因此可以在农村开一家豆制品加工厂。不仅能够面对农民作为主要消费群体。还能够较快的得到物美价廉的豆类原材料。
竹子加工厂项目 竹子是禾本科竹属植物的统称，四季青翠、傲雪凌霜，与中国人民的生活息息相关，深受喜爱。在农村建立竹子加工厂，不仅可以制作日常用品，还可以加工竹炭、工艺品、乐器等，创造高附加值的产品。