需要生产许可证和生产资格证书。农产品初级加工一般需要获得生产许可证和生产资格证书。生产许可证是由相关政府部门颁发的，用于监管和控制农产品初级加工环节的合法性和质量安全。它确保生产者符合相关的法律法规和卫生标准，并具备必要的生产设施和设备。
一种是初级农产品（不需要办理），例如五常大米，就是东北的特产大米。初级农产品销售，不需要办理，如果初级农产品，需要有机产品、绿色产品、无公害产品、地理标志产品等这四种标志，是需要经过农业局认证的。其他地方特产，老字号需要当地政府认证。还有一些，名气局限于地方的，不需要什么认证。
农产品加工办食品流通许可证和工商营业执照。营业执照的办理流程如下：到工商局办理企业名称预先核准手续。确定好企业字号后，到银行开立公司验资账户，办理验资报告。向工商局提交公司章程、验资报告、生产经营场所使用证明等文件，领取并填写设立登记申请表、股东名单等。
如果是食品加工企业的，必须申请食品生产许可证。以陕西省为例，陕西省质量技术监督局工作人员表示，目前小作坊是不用办理食品生产许可证的，因为小作坊达不到发证条件，但是它又是客观存在的。具体发证条件可以到省质量技术监督局的官方网站上进行查询。
需要食品经营许可证或小作坊证，按经营规模大小选择办理。红枣如果没有进行加工，属于初级农产品，无需办理食品生产许可证。枣片进过食品加工，属于预包装食品，需要到当地食品药品监督管理局办理食品生产许可证，如果都是预包装食品，执行同一个标准的话，可以同用一个生产许可证。
1、手工制品加工厂 农闲时节，可组织老年人和妇女，加工制作各类手工艺品，如花篮、玉米皮坐垫、麦秸帽子、剪纸、鞋垫、布老虎和布鞋等。这些产品虽小，但利润空间却不小。 肉食产品加工厂 投身肉食产品加工业，有潜力赚取可观利润。若投资者缺乏相关技术，可先至专业机构学习，掌握技术后返乡创业。
2、手工制品加工厂 手工制品农闲时可组织老人、妇女，加工制作花篮、玉米皮坐垫、麦秸帽子、剪纸、做鞋垫、缝布老虎、做布鞋等工艺品，产品虽小，其赚头却不小。肉食产品加工厂 做肉食产品加工生意，可以赚到不少的钱。
3、钢丝球代加工项目 钢丝球属于厨房常用消耗品，市场需求量大。在农村建立一个钢丝球代加工厂，操作简单，一人一机即可启动。产品销售可以通过市场接单，也可以自行开拓销售渠道。目前市场情况下，一人一机每日可生产约2万个钢丝球，每个产品的纯利润大约为3分钱，每月收入可达一万元以上，利润空间可观。
1、不可以。肥料是指用于提供、保持或改善植物营养和土壤物理、化学性能以及生物活性、能提高农产品质量，或改善农产品品质，增强植物抗逆性的有机、无机、微生物及其混合物料。在中华人民共和国境内生产、经营、使用和宣传肥料产品，应当遵守《肥料登记管理办法》等法律法规的规定。
2、个人是不可以经营的，同时销售化肥农药也不可以办理个体工商户的营业执照，如果要销售化肥农药必须要办理企业（公司、个人独资企业、合伙企业、集体企业）或者是分支机构的营业执照。根据相关法律法规，销售化肥需要办理工商登记营业执照，还要办理税务登记证。
3、需要。《中华人民共和国食品安全法》第二十九条：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。
4、肥料：严查复混肥（料）、有机肥料、有机无机复混肥、水溶肥料、微生物肥料等产品中有效成分不足、未登记、一证多用、假冒伪造登记证、肥料产品标称具有农药功能、标签标识混乱等违法行为。进一步加强配方肥定点生产企业的监管，完善配方肥质量追溯制度。
5、乙炔气瓶充装站必须备装置：乙炔压缩机、高压干燥器、充灌排等。
1、年4月30日，韩国农协中央会李德顺农业经济代表理事希望通过农业人员生产加工的农产品来促进韩中间经济文化的交流、加快韩国农业和农村发展，做了在上海设立法人公司的决定，并于2011年11月28日韩国农协上海法人公司--恩瑷颀NH上海贸易有限公司正式开业。