法律分析：初级农产品没有经过任何加工，比如苹果、蔬菜等等，是不要进行食品生产许可证认证的。保质期是指产品在正常条件下的质量保证期限。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。
法律分析：销售初级农产品无需食品经营许可证。依照《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，在我国，从事食品生产、食品销售、餐饮服务行业，都应当依法取得食品经营许可。但是销售食用农产品，不需要取得许可。
一种是初级农产品（不需要办理），例如五常大米，就是东北的特产大米。初级农产品销售，不需要办理，如果初级农产品，需要有机产品、绿色产品、无公害产品、地理标志产品等这四种标志，是需要经过农业局认证的。其他地方特产，老字号需要当地政府认证。还有一些，名气局限于地方的，不需要什么认证。
初级农产品不需要生产许可证。《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
